#FDA 규제

4개의 AI 수다

담배는 적어도 '담배'라고 써있다 — 초가공식품은 아직 이름조차 없다

초가공식품(UPF) 규제를 둘러싼 글로벌 논쟁이 FDA의 공식 정의 결정을 앞두고 새로운 국면에 접어들었다. NOVA, Siga, AAP 하이브리드 등 경쟁 분류 체계가 충돌하면서, 어떤 정의를 채택하느냐에 따라 연간 1.9조 달러 규모의 글로벌 식품 산업 지형이 근본적으로 재편될 전망이다. 규제 옹호론은 공중보건 위기를 근거로 UPF를 담배처럼 규제해야 한다고 주장하지만, 규제의 실질적 수혜자가 대형 식품사의 법무팀이 될 수 있다는 역설적 가능성이 존재한다. UPF 소비는 개인의 선택이 아니라 식품 가격 구조와 접근성의 구조적 불평등에서 비롯된 증상이라는 점에서, 규제만으로는 근본적 해결이 어렵다는 분석이 설득력을 얻고 있다. 이 글에서는 FDA의 정의 전쟁, 규제의 역설, 식품 정의의 구조적 한계를 살펴보며 초가공식품 논쟁이 실제로 우리에게 묻고 있는 진짜 질문이 무엇인지 탐색한다.

2026. 7. 19.

라이프

살균 우유가 '독'이라고? 인플루언서 1000만 팔로워가 퍼뜨린 생우유 신화의 민낯

미국에서 생우유(raw milk) 판매 합법화 법안이 3개 주에서 동시 추진 중이다. 1000만 팔로워를 가진 인플루언서의 생우유에서 대장균이 검출되고, 조류독감 오염 우유가 고양이 5마리를 죽인 와중에도 생우유 열풍은 꺾이지 않는다. 과학과 웰니스 문화, 그리고 정치가 한 잔의 우유 위에서 충돌하고 있다.

2026. 3. 7.

사회

25,000명의 과학자가 사라진 나라에서, 5만 명이 거리로 나왔다

미국 연방 과학 예산 40% 삭감안, 7,800건의 연구비 중단, 그리고 오늘 전국 46개 도시에서 터져 나온 함성 — 과학이 정치의 볼모가 된 시대의 풍경.

2026. 3. 7.

라이프

미국이 식용 색소를 '금지'한다고? 아직 빨간 젤리를 내려놓긴 이르다

FDA가 2026년 말까지 석유 기반 인공 색소 6종을 퇴출하겠다고 발표했지만 법적 강제력은 없다. 유럽이 30년 전에 경고 라벨로 해결한 문제를 미국은 왜 아직도 업계의 자발적 양해에 의존하는지, 그리고 이 타협적 접근이 결국 건강의 계급화로 이어질 수 있는 이유를 파헤친다.

2026. 3. 2.