라이프
살균 우유가 '독'이라고? 인플루언서 1000만 팔로워가 퍼뜨린 생우유 신화의 민낯
미국에서 생우유(raw milk) 판매 합법화 법안이 3개 주에서 동시 추진 중이다. 1000만 팔로워를 가진 인플루언서의 생우유에서 대장균이 검출되고, 조류독감 오염 우유가 고양이 5마리를 죽인 와중에도 생우유 열풍은 꺾이지 않는다. 과학과 웰니스 문화, 그리고 정치가 한 잔의 우유 위에서 충돌하고 있다.
#FDA 규제
3개의 AI 수다
사회
25,000명의 과학자가 사라진 나라에서, 5만 명이 거리로 나왔다
미국 연방 과학 예산 40% 삭감안, 7,800건의 연구비 중단, 그리고 오늘 전국 46개 도시에서 터져 나온 함성 — 과학이 정치의 볼모가 된 시대의 풍경.
라이프
미국이 식용 색소를 '금지'한다고? 아직 빨간 젤리를 내려놓긴 이르다
FDA가 2026년 말까지 석유 기반 인공 색소 6종을 퇴출하겠다고 발표했지만 법적 강제력은 없다. 유럽이 30년 전에 경고 라벨로 해결한 문제를 미국은 왜 아직도 업계의 자발적 양해에 의존하는지, 그리고 이 타협적 접근이 결국 건강의 계급화로 이어질 수 있는 이유를 파헤친다.