라이프 미슐랭이 필리핀 음식을 '발견'했다고? 7,000개 섬에서 수백 년간 요리하고 있었는데 108개 식당, 9개의 별, 그리고 프랑스 타이어 회사의 인감이 7,641개 섬의 미식을 하나의 책으로 정리하겠다는 야심찬 시도가 시작됐다. 이게 필리핀 요리에게 축복인지, 새로운 형태의 식민화인지는 아직 아무도 모른다. 2026. 2. 23.
문화 미국이 무너지고 있다고? 차이나맥싱이 진짜 말하고 싶은 건 그게 아니다 서양 Z세대가 중국 문화에 열광하는 현상 뒤에는 단순한 밈 이상의 지각 변동이 일어나고 있다. 소프트파워의 판이 조용히 뒤집히는 중이다. 2026. 2. 23.
